| 奥利奥咖啡海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 自发粉 | 克 | 401千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 特浓咖啡 | 克 | 0千卡 | 2千卡 | 0.12克 | 0.18克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白豆沙 | 克 | 501千卡 | 243千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 821克 | 奥利奥咖啡海绵蛋糕热量/卡路里3033千卡 | |||
 热量3033千卡，相当于吹雪机674分钟消耗的热量...270 | |||||
奥利奥咖啡海绵蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备材料 我实在找不到特浓咖啡啦 就用了白咖啡代替
2/16. 咖啡粉加开水冲开 1:2 一汤匙粉两汤匙水 然后晾凉备用(☆_☆)我实在找不到特浓咖啡了 所以用的白咖啡 有特浓咖啡的还是用特浓咖啡粉比较好
3/16. 黄油室温软化到能用刮刀随意按的程度，加入细砂糖，打发至颜色变浅，呈羽毛状
4/16. 打好(☆_☆)
5/16. 分次加入蛋液，不要嫌麻烦，分几次加入，每次都要打匀
6/16. 加入几滴香草精，再打匀
7/16. 把自发粉和泡打粉过筛，用翻拌的手法从下翻上拌匀，看不见明显干粉就可以了，预热烤箱150度
8/16. 取出一部分和咖啡液混匀，再倒回盆里整体拌匀
9/16. 模具涂黄油，倒入六寸模具，刮平，震几下，把大气泡震出来
10/16. 烤箱150度烤30min左右 转170烤5-10min 烤箱温度和时间要看烤箱自己
11/16. 把上面的部分切掉，平分两层
12/16. 打奶油，加入奥利奥碎和白豆沙，打到8-10分都可以，我喜欢打硬一点
13/16. 装在裱花袋里挤的比较方便 随便剪个口儿就行 没必要用裱花嘴
14/16. 上层直接抹好了 然后修边儿
15/16. 装饰就按个人喜好来吧 我实在不知道装饰啥了就随便抹了抹
16/16. 抹的好像真的有些随便
食材功效信息
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与羊排、香椿、桂圆肉搭配；与田鸡、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥咖啡海绵蛋糕热量3033 千卡
- 脂肪113.99 克
- 蛋白质38.88 克
- 碳水化合物319.72 克
- 钠448.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁14 毫克
- 钾530 毫克