| 凉拌芥末菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥末粉 | 克 | 152千卡 | 525千卡 | 17.99克 | 41.56克 |
| 总量 | 29克 | 凉拌芥末菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于汽车打蜡34分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌芥末菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芥末粉（适量）、粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、精盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/10. 粉丝用清水泡软，约需要2小时。
2/10. 取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。
3/10. 把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。
4/10. 菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。
5/10. 锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入泡软的粉丝，烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。
6/10. 洗净的菠菜焯水捞出，攥干水分备用。
7/10. 把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里，调入一汤匙生抽。
8/10. 洒上少许精盐。
9/10. 根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊，拌匀。
10/10. 调入香油，拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋，中和一下芥末的呛辣味。
食材功效信息
芥末粉的热量525千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
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营养信息
- 凉拌芥末菜热量152 千卡
- 脂肪41.56 克
- 蛋白质17.99 克
- 碳水化合物28.13 克
- 钠26 毫克
- 钙1438 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾719 毫克