| 双味龙井虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 246克 | 双味龙井虾仁热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于转呼啦圈38分钟消耗的热量...300 | |||||
双味龙井虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（一斤）、龙井茶叶（一撮）、鸡蛋清（一个）
1/8. 双味龙井虾仁：虾仁一斤（正宗的该用小河鳌虾仁 北方买不到只能用明虾）、龙井茶叶一小撮，鸡蛋清一个。
2/8. 龙井一半沏茶 一半捣成茶粉加少许盐备用
3/8. 虾仁加半勺盐 一个蛋清几片姜抓匀腌制二十分钟
4/8. 锅里油烧八分热下一半虾仁炒到变色调大火倒入茶汤茶叶 炒至收汤出锅。
5/8. 重新烧热一勺油同时下剩下的虾仁和茶粉 炒到虾仁变色出锅。
6/8. 两种龙井虾仁 一种清淡脆嫩 一种咸鲜爽弹
7/8. 嫩滑的
8/8. 鲜香的 我是觉得这种更好吃
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、治疗高血压、促消化等功效；可与龙须菜、荷兰豆、油菜搭配；与红枣、芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、治灼伤、清热解毒等功效；可与肥牛、北极虾、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双味龙井虾仁热量188 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克