| 姬菇烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姬菇 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 396克 | 姬菇烧豆腐热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于哑铃87分钟消耗的热量...180 | |||||
姬菇烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1大块）、姬菇（100克）、青杭椒（2个）、腐竹（若干）、寸金肠（3个）、食用油（1茶匙）、盐（适量）、郫县豆瓣（2茶匙）
1/8. 豆腐切小块；腐竹泡发切段；寸金肠切厚片；姬菇洗净撕小块。
2/8. 豆腐入油锅，煎至两面微黄，盛起。
3/8. 锅中余油，下姬菇翻炒。
4/8. 倒入腐竹、寸金肠炒匀，加适量冷水，煮开。
5/8. 倒入豆腐，炒匀。
6/8. 加入郫县豆瓣，炒匀，煮5分钟。
7/8. 倒入杭椒，炒匀。
8/8. 调好味，盛入碗中。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、解热毒等功效；可与平菇、带鱼、黄鱼 搭配；与菠菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有追风散寒、改善人体新陈代谢、舒筋活络等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姬菇烧豆腐热量260 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠11 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾383 毫克