| 鸡蛋辣椒酱和炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱伴侣甜面酱 | 克 | 450千卡 | 180千卡 | 13克 | 1.6克 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 419克 | 鸡蛋辣椒酱和炸酱面热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于大提琴448分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋辣椒酱和炸酱面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、葱伴侣豆瓣酱（250克）、葱伴侣甜面酱（250克）、挂面（100克）、尖椒（1个）、葱花（5克）、黄瓜（1根）
1/13. 3个鸡蛋，加几滴清水打散（加清水，蛋特嫩）
2/13. 将两种酱混在一个碗中。
3/13. 加适量清水拌匀。
4/13. 切好黄瓜丝（凉拌面用，还可以加其它蔬菜）
5/13. 葱和尖椒切好备用。
6/13. 锅里多加油，比平时炒菜时候要多，油温要高，倒入蛋液（这样煎蛋，鸡蛋的香味才能充分发挥出来），迅速搅拌成小块。
7/13. 加入葱和尖椒，翻拌
8/13. 加酱，翻拌均匀，炸香就出锅。
9/13. 锅里做水，水开下挂面（最好是手擀面）
10/13. 煮熟后，凉水冲一下控干
11/13. 装碗中，加黄瓜丝
12/13. 加酱料拌好就可以了。
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与洋葱、桂圆、海虾搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱伴侣甜面酱的热量180千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋辣椒酱和炸酱面热量895 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物104.32 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克