| 鲜贝火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 743克 | 鲜贝火锅热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于滑雪机77分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜贝火锅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、鲍鱼贝（适量）、鲍鱼（适量）、花蛤王（适量）、贵妃蚌（适量）、彩贝（适量）、沙白贝（适量）、豆腐（适量）、油麦菜（适量）、生菜（适量）、香菇（适量）、茶树菇（适量）、云吞（适量）、金针菇（适量）、姜葱蒜（适量）、花生油（适量）、头抽酱油（适量）
1/13. 鲍鱼贝和贵妃蚌
2/13. 鲍鱼和花蛤王
3/13. 彩贝
4/13. 沙白贝
5/13. 扇贝
6/13. 云吞
7/13. 云吞
8/13. 蔬菜
9/13. 蔬菜
10/13. 用花生油、蒜泥、葱花、香菜粒以及头抽酱油做一个蘸料。
11/13. 锅里加清水，豆腐、姜片、香葱烧开。
12/13. 水开后，将各种材料下锅焯熟就可以了。由于贝类一开口就可以了，所以拍照的时候我只加了扇贝、鲍鱼以及几个其它贝类，因为拍照需要时间，怕煮就了贝类都缩水了，吃起来就不是那么好味道了，见谅。
13/13. 一般海鲜火锅，都是先将海鲜吃完再加其它配料包括蔬菜、菌类等，照片里有只是为了衬托一下。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、调中、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、滋阴潜阳、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜贝火锅热量537 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠2350.7 毫克
- 钙408 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾258 毫克