| 酸菜鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 947克 | 酸菜鱼火锅热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于越野摩托233分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜鱼火锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸菜（200克）、鲅鱼（1条）、香辣火锅汤头（适量）、食用油（适量）、小红尖辣椒（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 将鲅鱼清理内脏。
2/11. 将主刺剥离。
3/11. 将肉切块。
4/11. 将酸菜切丝，用水冲洗2遍，挤出水分备用。
5/11. 锅里放入底油，放入麻椒、大料、小红辣椒，煸香。
6/11. 放入酸菜炒香
7/11. 放入适量水。
8/11. 放入香辣火锅汤头。
9/11. 放入鱼块。
10/11. 放入盐。
11/11. 放入味精，转入火锅中，放在酒精炉上，酸菜是越炖越好吃的。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、帮助消化、治便秘等功效；可与鸭子、土番鸭、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、止咳平喘、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼火锅热量932 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克