| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 786克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于拳击127分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、豆瓣，盐，鸡精，生抽（少许）、苦瓜（一根）
1/9. 表面用清水清洗
2/9. 竖切去瓤，再斜切成块
3/9. 准备蒜，姜末
4/9. 加油热后加入蒜，姜末
5/9. 加入肉翻炒至色变再用盘子乘出
6/9. 另外加油炒苦瓜，加盐和鸡精少许
7/9. 炒至苦瓜变软加肉翻炒
8/9. 翻炒几下熟肉和苦瓜就可以出锅了。
9/9. 瘦肉切片，加入苕粉，豆瓣，鸡精，盐少许，拌匀备用（可以是步骤1或2，不好意思，我弄漏了一个重要步骤
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、解热毒等功效；可与鸡腿菇、洋葱、卷心菜搭配；与茶叶、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、清热消暑、抗菌等功效；可与兔肉、竹笋、番茄搭配；与山竹、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量764 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠60 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾495 毫克