| 清爽拌凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 653克 | 清爽拌凉面热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于对面舞149分钟消耗的热量...270 | |||||
清爽拌凉面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。
2/12. 胡萝卜切丝。
3/12. 大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。
4/12. 大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。
5/12. 水开煮面条，香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的，水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。
6/12. 面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。
7/12. 控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。
8/12. 黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去。
9/12. 最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
10/12. 彻底拌匀即可。
11/12. 开动
12/12. 清爽凉拌面。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、西瓜、鲈鱼搭配；与柚子、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、健脑安神等功效；可与豆腐、虾米、黑木耳搭配；与哈密瓜、樱桃、小白菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛腥膻、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肝、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、促进消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、洋葱、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽拌凉面热量671 千卡
- 脂肪101.75 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物183.16 克
- 钠7145.4 毫克
- 钙251 毫克
- 铁15.63 毫克
- 钾1277 毫克