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鲜脆的四川泡菜

鲜脆的四川泡菜的热量和减肥功效

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鲜脆的四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
朝天椒354千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
梨子118千卡58千卡0.38克0.12克
148千卡59千卡2克0克
总量977鲜脆的四川泡菜热量/卡路里850千卡
郑多燕 热量850千卡,相当于郑多燕142分钟消耗的热量...360

鲜脆的四川泡菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

适合做泡菜的蔬菜很多(随意)、白萝卜、藕、芹菜梗、豇豆、胡萝卜、莴笋、圆白菜(适量)、朝天椒(一把)、姜(一块)、花椒(五十粒)、八角(十个)、苹果(半个)、梨子(半个)、盐(250克)
鲜脆的四川泡菜的做法图解1

1/8. 所需食材

鲜脆的四川泡菜的做法图解2

2/8. 白萝卜、藕、芹菜梗、豇豆、胡萝卜、莴笋、圆白菜,都去皮洗净切小条。

鲜脆的四川泡菜的做法图解3

3/8. 姜朝天椒苹果梨切小块(果糖能加速发酵而且维c抑制亚硝酸盐)。

坛子用开水烫一遍晾干。

鲜脆的四川泡菜的做法图解4

4/8. 一锅水加八角、花椒、一勺糖一碗盐煮十五分钟成盐卤,晾凉。

鲜脆的四川泡菜的做法图解5

5/8. 把盐卤水倒进泡菜里

鲜脆的四川泡菜的做法图解6

6/8. 凉开水封口

鲜脆的四川泡菜的做法图解7

7/8. 放阴凉处腌制五天。

鲜脆的四川泡菜的做法图解8

8/8. 吃的时候拌辣椒油芝麻油遂意。

食材功效信息

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、杀虫、帮助消化等功效;可与茄子、鸡蛋、花菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、镇痛、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、安眠、促进胃肠蠕动等功效;可与鳙鱼、青鱼、绿茶搭配;与萝卜、白萝卜、糯米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜脆的四川泡菜热量850 千卡
  • 脂肪27.42 克
  • 蛋白质29.38 克
  • 碳水化合物246.56 克
  • 10136.9 毫克
  • 968 毫克
  • 46.97 毫克
  • 2167 毫克

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