| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于游泳200分钟消耗的热量...360 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
琵琶腿（4个）、香菇（10个）、生抽（少许）、干辣椒（4颗）、姜片（少许）、料酒（少许）、大蒜（少许）
1/9. 香菇泡水十分钟，准备辅料
2/9. 准备蒜片，干辣椒，姜片少许，根据个人口味
3/9. 香菇切块，琵琶腿备用，一块黄冰糖！
4/9. 倒入油，放入辅料煸炒
5/9. 放入鸡块翻炒片刻
6/9. 倒入料酒，生抽，喜欢鸡精的也可以放一些
7/9. 倒入水，沫过鸡块开中火慢炖
8/9. 放入冰糖
9/9. 放入香菇，盖盖，转小火，收汤即可，焖一锅香喷喷的米饭
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精、补虚损、补精填髓等功效；可与薄荷、茼蒿、冬虫夏草搭配；与兔肉、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与豇豆、带鱼、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、促进消化等功效；可与明虾、娃娃菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量1199 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物83 克
- 钠369.3 毫克
- 钙68 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1445 毫克