| 鱼皮花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 鱼皮花生热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于大提琴479分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼皮花生的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花生米（200克）、白开水（40克）、面条（100克）、白糖（20克）、鸡蛋(最好是鹌鹑蛋)（适量）
1/11. 材料
2/11. 花生米小火炒熟凉却备用。（炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了哈）
3/11. 鸡蛋打散
4/11. 将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。（或用一个鹌鹑蛋代替应该刚好，就不会剩下多余的蛋液了）
5/11. 一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。（水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样）
6/11. 揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
7/11. 取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
8/11. 包好搓成圆型。
9/11. 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。（一定要最小火慢炸，防此外焦内生）
10/11. 炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了
11/11. 成品
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、清咽止咳、防癌等功效；可与菠菜、芹菜、黄豆搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼皮花生热量958 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物174.8 克
- 钠33.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾656 毫克