| 香菇油菜-一道家常的养生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 800克 | 香菇油菜-一道家常的养生菜热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于高抬腿21分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇油菜-一道家常的养生菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（300克）、油菜（500克）、食用油适量（适量）、料酒适量（适量）、蚝油适量（适量）、胡萝卜半根（适量）、水淀粉适量（适量）、清水适量（适量）、砂糖适量（适量）、盐适量（适量）
1/10. 准备所需食材，将香菇和油菜冲洗干净，胡萝卜洗净切成颗粒状；
2/10. 锅中加入少量食用油和适量清水；
3/10. 将油菜放入水中焯熟；
4/10. 将焯熟的油菜控干水分，摆盘备用；
5/10. 锅中再次加入食用油；
6/10. 油温5成热时，将香菇放入锅中，煸炒2-3分钟；
7/10. 加入料酒、蚝油、砂糖及盐进行调味；
8/10. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢烧香菇入味4-5分钟；
9/10. 将胡萝卜放入锅中，翻炒均匀后，淋入水淀粉推匀；
10/10. 将香菇倒在油菜上，即可食用。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、提高免疫力等功效；可与鸡腿、鳕鱼、油菜搭配；与野鸡、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、强骨抗压等功效；可与基围虾、虾仁、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜-一道家常的养生菜热量168 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克