| 白巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白巧克力 | 克 | 323千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 287.5克 | 白巧克力曲奇热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于水上排球461分钟消耗的热量...180 | |||||
白巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（55克）、细砂糖（45克）、鸡蛋（25克）、白巧克力（60克）、小苏打（1.25克）、泡打粉（1.25克）
1/6. 白巧克力切碎备用
2/6. 黄油软化后加入糖，用打蛋器打至蓬松
3/6. 分两次加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀
4/6. 面粉，泡打粉，小苏打混合后筛入黄油
5/6. 用刮刀拌均匀，加入白巧克力拌匀，用小匀舀出一团面糊，用另一把小勺将勺内的面糊刮到铺了油纸的烤盘上
6/6. 用勺子摊平，放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤13分钟左右，到表面金黄
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干贝、菠菜、西红柿搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白巧克力曲奇热量1383 千卡
- 脂肪141.7 克
- 蛋白质29.23 克
- 碳水化合物275.56 克
- 钠27632.7 毫克
- 钙310 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾463 毫克