| 豆角炒猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 447克 | 豆角炒猪心热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于滑水71分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角炒猪心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪心（半个）、豆角（150克）、红辣椒（半个）、姜（3片）、淀粉（1小勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、油盐（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；
3/9. 猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下
4/9. 烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；
5/9. 蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；
6/9. 猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；
7/9. 煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；
8/9. 最后加入红椒丝继续翻炒几下即可；
9/9. 盛入盘中。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心、治疗心跳、补充心肌营养等功效；可与灵芝、小米搭配；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、利水消肿等功效；可与土豆、冬瓜、香菇搭配；
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营养信息
- 豆角炒猪心热量424 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠75.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾500 毫克