萌系猫爪米浆馍的热量和减肥功效

1/24. 材料：粘米粉210克、白糖90克、水375毫升、玉米油15克、酵母3克、可可粉适量。
特别具体的，
请出门左转看前面发的【碗糕】（三种做法试验报告）那篇。
取粘米粉和白糖。

2/24. 加入水及其他。

3/24. 搅拌均匀。
搅拌到无颗粒状。

4/24. 烧开水，
保持小火沸腾状态，
把米浆放入，
隔水搅拌，
要不停搅拌，
至轻微变稠 ，
底部一定不能结块。

5/24. 能看到清晰的划痕，
晾凉些。

6/24. 放凉至30度以下，
加入酵母粉搅拌均匀。

7/24. 把米浆分成两部分，
分出三分之二在量杯里，
蒙保鲜膜发酵。

8/24. 剩下的三分之一加入可可粉。

9/24. 搅拌均匀。

10/24. 蒙保鲜膜发酵。

11/24. 发酵好的。
好吧，到这，
我的相机就下课了，
完全黑屏，还好有手机。

12/24. 用筷子搅拌一下，
让米浆回落。
再盖上保鲜膜，
二次发酵。

13/24. 加入可可粉的米浆，
和上面一样，
用筷子搅拌一下，
让米浆回落。
再盖上保鲜膜，
二次发酵。

14/24. 二次发酵好后，
分米浆刮入裱花袋中。

15/24. 这款因为模具特别特别的小，
所以这两个米浆都放入裱花袋好操作些。

16/24. 给模具薄刷一层油。

17/24. 先用可可米浆挤入模具的猫爪垫部分。

18/24. 再挤入原味至模具满。

19/24. 上热水锅，
蒸15分钟即可。

20/24. 因为刷了油，
很容易取出，
萌吧。

21/24. 这是另外有心形的一款。

22/24. 全部的。

23/24. 可以做成分层的。