腊野味炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜薹 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
总量 | 200克 | 腊野味炒蒜薹热量/卡路里42千卡 | |||
热量42千卡,相当于太极拳10分钟消耗的热量...240 |
1/10. 准备好野味腊肉和蒜薹。
2/10. 野味腊肉用淘米水泡至10分钟。
3/10. 蒜薹洗净,切成寸断。
4/10. 锅中注入水烧开,将蒜薹焯水后沥干水分。
5/10. 把泡软的野味腊肉,切小薄片。
6/10. 锅中注入油,下入辣椒炒香。
7/10. 倒入腊肉和葱段一起小火煸炒均匀。
8/10. 烹入料酒,加入酱油 糖 和一点清水继续煸炒均匀。
9/10. 煸炒至汤汁收干后倒入焯水的蒜薹。
10/10. 煸炒均匀即可。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有杀菌、防癌、降脂等功效;可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;