| 烫面玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄豆粉 | 克 | 216千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 烫面玉米发糕热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于推举396分钟消耗的热量...180 | |||||
烫面玉米发糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把玉米粉准备好
2/15. 用烧的开水边倒边搅，搅到玉米面没有干粉为至，湿一点也行
3/15. 打上鸡蛋
4/15. 搅均匀
5/15. 再倒上黄豆粉和白面粉
6/15. 放上白糖和酵母
7/15. 搅均匀了，不要太干，再湿一点也行，看我搅的面糊多粘糊
8/15. 把锅铺上屉布，别忘了锅底要加水哦
9/15. 把面糊倒上摊平，由于太粘，要用手沾上水抹平。
10/15. 盖上锅盖，点火加温到30到40度让其自己发酵。不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面
11/15. 准备几个大枣冼净备用
12/15. 看面发的都到边上了，发好了不要动，一动就回去了。
13/15. 插上几个大枣，反正是为了让孩子多吃饭，就给他装饰一下，如果大人吃就无所谓了。
14/15. 点火蒸，开锅后10分钟就熟了
15/15. 蓬松就不用说了，看得见，口感特别好。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血脂、美白护肤等功效；可与茄子、小米面、胡萝卜搭配；与菠菜、北极虾、洋葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、基围虾、百合搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面玉米发糕热量1187 千卡
- 脂肪33.17 克
- 蛋白质60.52 克
- 碳水化合物277.57 克
- 钠164 毫克
- 钙269 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾2159 毫克