香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 562克 | 香菇油菜热量/卡路里398千卡 | |||
热量398千卡,相当于聚会265分钟消耗的热量...90 |
1/8. 准备食材:香菇、油菜洗净控干水待用!
2/8. 把油菜切成两半,放在盘里里备用!
3/8. 香菇切开备用!(切开是为了盐能进入到里面,如果为了好看,也可以不切!)
4/8. 炒锅添水,把水烧热,加入盐和油!放入油菜,煮熟!(加入盐和油是为了油菜的色泽更美观)
5/8. 放在盘子里摆出花型!
6/8. 葱切细段,姜切丝,蒜切片!一勺蚝油!把三勺淀粉放入半碗水中搅拌均匀!
7/8. 把干净的炒锅烧热,加入油!待油热加入葱、姜、蒜、蚝油。爆出香味,加入香菇,翻炒均匀!加入半碗水,香菇熟透!盛出放在油菜上面!
8/8. 把淀粉水放入盛剩下的汤锅里,不停搅拌,粘稠后浇到香菇上面!就OK啦!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、抗癌等功效;可与仔鸡、莴笋、木耳菜搭配;与河蟹、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、利尿等功效;可与粳米、金针菇、虾仁搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、杀菌等功效;可与马齿苋、火腿、猪肉搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与瘦牛肉、牛外脊、牛肉搭配;与腐竹、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;