| 蚝油豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 149克 | 蚝油豆皮热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于擦地118分钟消耗的热量...228 | |||||
蚝油豆皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、葱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/13. 豆腐皮改刀焯水，淋水备用
2/13. 将生抽，老抽调成料汁，我错把胡椒粒也加进去了。
3/13. 蚝油
4/13. 辣鲜露
5/13. 取一净锅，倒油烧热，下切好的葱花炒香。
6/13. 下淋过水的豆皮。
7/13. 加一勺姜粉，当然，用鲜姜也行。
8/13. 将之前调好的生抽老抽倒进锅中，加适量的盐和糖。
9/13. 加盖小火慢煮。根据情况，可以加一点高汤或者清水。
10/13. 中间开盖检视，一看汤汁的多少，二看豆皮是否到地理想的状态。
11/13. 调入蚝油拌均匀。
12/13. 可以根据口味儿进行二次调味。
13/13. 最后倒入辣鲜露，出锅即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、保护心脏等功效；
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营养信息
- 蚝油豆皮热量447 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克