| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 120克 | 红糖发糕热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于操作146分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖发糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、玉米面粉（15克）、酵母（1克）、红糖水（70毫升）
1/13. 全部材料。红糖煮成红糖水待用。
2/13. 酵母
3/13. 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母
4/13. 加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。
5/13. 较稀的面糊，舀起会滑落。大概就这样！害上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右
6/13. 发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅
7/13. 二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟
8/13. 半个小时后取出，撒上干果或芝麻
9/13. 忘了撒芝麻了，就这样吧。冷水上锅蒸30分钟
10/13. 出锅。开花了
11/13. 来个特写
12/13. 小朋友准备偷吃，小手入镜了
13/13. 组织特写
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖水具有益气补血、护肤、健脾暖胃等功效；
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营养信息
- 红糖发糕热量439 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克