| 五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 1310千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1090克 | 五香毛豆热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于打磨地板375分钟消耗的热量...270 | |||||
五香毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（1000克）、八角（5颗）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、干辣椒（3个）、各种调料（适量）、盐（适量）、植物油（少许）
1/9. 清洗毛豆，搓洗干净
2/9. 准备调料，我放了些市场卖的炖肉料，乱七八糟好多，有的连卖主都不知道名字，感觉喜欢就放了，如果没有，就只放花椒大料小茴香就可以
3/9. 调料入沸水煮开后，再煮出香味，放入少许油，适量盐搅拌均匀
4/9. 放入毛豆中火煮大约15分钟左右即可，不要盖盖子，会闷黄
5/9. 煮熟后再料汁里浸泡几小时，可以冷藏浸泡，入味就可以吃啦！
6/9. 配上啤酒，好舒爽！
7/9. 吃个过瘾吧
8/9. 看着就喜欢
9/9. 绿色小精灵
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、增加白细胞、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 五香毛豆热量1687 千卡
- 脂肪119.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物165.1 克
- 钠10119.3 毫克
- 钙1051 毫克
- 铁42.3 毫克
- 钾1027 毫克