| 芭比娃娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 962克 | 芭比娃娃蛋糕热量/卡路里3816千卡 | |||
 热量3816千卡，相当于烤面包1526分钟消耗的热量...150 | |||||
芭比娃娃蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（65）、色拉油（50）、鸡蛋（5个）、细砂糖（加入蛋白）（50克）、细砂糖（加入蛋黄）（20克）、淡奶油（300克）、细砂糖（加入淡奶油）（20克）、芒果（2个）
1/9. 蛋白和蛋黄分离
2/9. 蛋黄中加入牛奶，色拉油，低粉，细砂糖搅拌均匀
3/9. 蛋白分三次加入细砂糖打发
4/9. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下拌匀
5/9. 倒入芭比娃娃模具
6/9. 放入烤箱下层150度50分钟，冷却后脱膜
7/9. 淡奶油加细砂糖打发
8/9. 蛋糕横切一半涂抹上奶油，加入芒果
9/9. 装上娃娃头及适当水果，涂抹奶油即可！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与红枣、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、丝瓜、北极虾搭配；与牛奶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 芭比娃娃蛋糕热量3816 千卡
- 脂肪211.29 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物100 克
- 钠453.3 毫克
- 钙360 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾644 毫克