| 樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 樱桃 | 克 | 184千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1323克 | 樱桃派热量/卡路里3064千卡 | |||
 热量3064千卡，相当于华尔兹舞1021分钟消耗的热量...180 | |||||
樱桃派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 400g樱桃洗净去核，倒入45g白砂糖抓匀覆上保鲜膜腌制1-2小时。
2/9. 腌好的樱桃连同汁水一起入锅，加70g水和半颗柠檬汁。
3/9. 大火煮开后转小火，不时搅拌，液体粘稠即可盛出。
4/9. 适量樱桃酱用苏打水冲开，加柠檬汁，柠檬片、冰块，再点缀薄荷叶，就是一杯好看又好喝的樱桃特饮。
5/9. 100g低筋粉中加入12g白砂糖拌匀，拌入50g融化的黄油和25g水，加半颗鸡蛋黄和1g盐揉成光滑的面团。（也可直接某宝买蛋挞饼皮）
6/9. 覆盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时。
7/9. 取出面团擀平，是模具的1.5倍大。模具涂层油，放入面皮修理平整。入烤箱190度预热190烤20分钟。
8/9. 三只蛋黄加80g牛奶、180g淡奶油、25g白糖混合搅拌至砂糖融化，倒入烤好的饼皮中，撒上樱桃肉。
9/9. 入烤箱200度预热200度烤12-15分钟。
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、发汗、养颜美容等功效；可与大葱、蜂蜜、银耳搭配；与牛肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、保护胃肠等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰、生津解暑等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 樱桃派热量3064 千卡
- 脂肪210.51 克
- 蛋白质33.07 克
- 碳水化合物201.32 克
- 钠489.8 毫克
- 钙498 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾958 毫克