| 浓郁番茄猪肾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肾 | 克 | 96千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 浓郁番茄猪肾汤热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于干农活21分钟消耗的热量...480 | |||||
浓郁番茄猪肾汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肾（2只）、番茄（5只）、葱花（一把）、姜（适量）、烹调油（适量）、盐（适量）
1/7. 喜欢浓郁的汤头，且为了让不爱吃番茄的爸爸多吃番茄，所以我用了5个番茄.番茄洗净，以沸水汆烫去皮.
2/7. 去皮番茄切片，起油锅，倒油煸炒番茄.
3/7. 待番茄煸炒至番茄浓汁后放入去皮拍过的姜块，倒入适量的沸水，炖至汤头浓郁.
4/7. 猪肾是菜场加工好了的，已经去筋切片了的，冲洗干净后入汤即可.
5/7. 猪肾入汤煮沸就关火，加盐，撒入葱花，捞除煮过的姜块即可.
6/7. 汤头非常浓郁，猪肾鲜嫩无膻味.
7/7. 备注：汤里无需放料酒.
食材功效信息
猪肾的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强腰、和肾理气、止消渴等功效；可与杜仲、茶树菇、核桃搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、抗衰老等功效；可与福寿鱼、菜花、芹菜搭配；与冰棍、桂鱼 、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁番茄猪肾汤热量168 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠10186.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾685 毫克