| 爆炒海瓜子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 爆炒海瓜子热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于打鼓27分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒海瓜子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海瓜子（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（2勺）、醋（1勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/8. 海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时，沥下水
2/8. 准备姜片、葱白、蒜子
3/8. 碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉调好
4/8. 锅中放油放姜葱蒜爆香
5/8. 倒入海瓜子迅速翻炒
6/8. 倒入调好的酱料
7/8. 撒一把香葱
8/8. 装盘即可
食材功效信息
海瓜子具有预防心脑血管疾病、降血脂、平咳喘等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与卤牛肉、咖哩牛肉干、牛小排搭配；与豆腐干、干枣、熏干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、清肠道等功效；可与粳米、生菜、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒海瓜子热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克