| 鸭头炖冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1120克 | 鸭头炖冬瓜汤热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于赛艇79分钟消耗的热量...720 | |||||
鸭头炖冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭头（一个）、冬瓜（400克）、姜（3-4片）、盐（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）
1/9. 准备好所有的材料
2/9. 鸭头鸭脖子斩块，锅中倒入适量清水烧开后放入鸭头鸭脖焯掉血水
3/9. 鸭头鸭脖子捞出沥干水分冼净备用，姜切片，冬瓜切小块
4/9. 先把鸭头鸭脖子、姜放入炖盅里
5/9. 再加入冬瓜
6/9. 加适量清水，没过食材即可
7/9. 盖上盖子，放进炖锅，按“套餐”键1:30分钟。
8/9. 时间到，拿掉盖子，加入适量的盐调味即可
9/9. 成品图
食材功效信息
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗脚气、抵抗神经炎、抗衰老等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、消肿利湿等功效；可与鸡肉、银鱼、青蟹搭配；与红螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 鸭头炖冬瓜汤热量952 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠10048.7 毫克
- 钙94.3 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾405 毫克