| 樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 樱桃派热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于汽车打蜡311分钟消耗的热量...270 | |||||
樱桃派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（80克）、细砂糖（25克）、蛋黄（15克）、白开水（38克）、盐（1克）、樱桃（200克）、白糖（50克）、清水（60克）、玉米淀粉（10克）、精盐（1克）
1/16. 准备食材
2/16. 黄油切小块，和面粉混合揉搓，然后加蛋黄，细砂糖，盐，冷水，揉好面团放冰箱冷藏1小时。
3/16. 樱桃去核
4/16. 加砂糖，加热
5/16. 加清水和玉米淀粉，盐
6/16. 熬这种粘稠状态就可以了
7/16. 将派皮擀开，如图放好，比派盘大一圈切割好
8/16. 铺好派皮，用叉子叉点小孔
9/16. 将多余的派皮，用模具（自己随意创作）切割出形状
10/16. 两根面搓成小麻花状
11/16. 装好馅料，装饰好
12/16. 烤箱提前预热200度，25分钟左右，灵活掌握。
13/16. 出炉
14/16. 成品
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与羊排、圆生菜、辣椒搭配；与糖精、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃派热量1399 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.19 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克