首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
拔丝山药

拔丝山药的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
铁棍山药138千卡55千卡0.90克0.10克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
豆油1259千卡899千卡0克99.9克
白糖1176千卡392千卡0.1克0克
总量1024拔丝山药热量/卡路里3625千卡
做头发 热量3625千卡,相当于做头发3625分钟消耗的热量...60

拔丝山药的做法共7个步骤

食材主料/辅料

铁棍山药(1根)、鸡蛋(1个)、中筋面粉(少许)、豆油(适量)、白糖(300克)
拔丝山药的做法图解1

1/7. 山药切成条状,盆里打鸡蛋,放少许面粉拌匀!热锅凉油,待油六、七成热的时候炸裹好的山药!

拔丝山药的做法图解2

2/7. 炸好的样子,诱人的!

拔丝山药的做法图解3

3/7. 另起锅,放很少的油,放入白糖,小火炒至溶化变色,这步不能着急,慢慢的炒糖色(图上的这种焦糖色为炒好的样子)千万不要炒焦了!

拔丝山药的做法图解4

4/7. 炒好糖色,放入炸好的山药.如图,盘子下面垫黑面煎饼,(防止糖沾盘子不好刷,没有可以省略)

拔丝山药的做法图解5

5/7. 成品图!(没拔丝之前照的)

拔丝山药的做法图解6

6/7. 再上张拔好丝的,太好吃了,一抢而空了!

拔丝山药的做法图解7

7/7. 效果图,棒棒的!

食材功效信息

铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有健脾补肺、固肾益精、固肾等功效;可与鸡胗、芡实、羊排搭配;与荞麦米、藻类、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效;可与荠菜、牡蛎 、基围虾搭配;与牛奶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

豆油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肠、驱虫等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 拔丝山药热量3625 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质24.86 克
  • 碳水化合物176.52 克
  • 165.8 毫克
  • 96 毫克
  • 4.55 毫克
  • 383 毫克

相关知识

扫一扫手机查看