| 海苔芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 387克 | 海苔芝士面包热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于抹水泥277分钟消耗的热量...180 | |||||
海苔芝士面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备食材。
2/18. 所有材料全部放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停5分钟后，再设置和面20分钟。
3/18. 和面结束，面团呈完全阶段，可以撑出完美手套膜。
4/18. 将面团收圆后放入面包机进行基础发酵。
5/18. 约40分钟后，手指蘸干粉插洞，洞口不回缩不塌陷即可。
6/18. 将面团取出排气后，平均分割成6份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
7/18. 取一面团，擀成长舌形，底部压薄，铺上芝士条、撒上海苔碎。
8/18. 从上往下卷起，卷的时候两端要捏紧，最后底部收口处同样捏紧。
9/18. 将整好形的面团底部收口进下放入合适的模内。
10/18. 入烤箱内二发，约30分钟。
11/18. 发酵完成后，在表面用利刀割口
12/18. 刷上蛋液再撒上海苔碎，烤箱上下火170度预热。
13/18. 预热结束，放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面上色后可加盖锡纸。
14/18. 从烤箱取出后即移出烤盘晾凉。
15/18. 成品图
16/18. 成品图
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与桔子、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与圆生菜、苋菜、生菜搭配；与豆浆、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
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营养信息
- 海苔芝士面包热量830 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠10253.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克