| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 陈皮 | 克 | 44千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 山楂干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 桑葚 | 克 | 7千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 773克 | 酸梅汤热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于骑马269分钟消耗的热量...480 | |||||
酸梅汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌梅（20枚）、甘草片（10枚）、陈皮（16克）、山楂干（50克）、桑葚（15克）、洛神花（4朵）、枸杞（适量）、薄荷（适量）、桂花（少许）、老冰糖（适量）、蜂蜜（适量）、清水（2L）
1/8. 准备好所需的食材
2/8. 洗干净之后，除桂花外，在水中浸泡一个小时
3/8. 我这个酸梅汤的材料放入了2L的水，水开之后，转小火慢慢熬制
4/8. 大概40分钟后加入老冰糖，熬制冰糖融化，再放入桂花，稍煮一下
5/8. 出锅，沥干果渣（我是用的做冰淇淋的筛子）
6/8. 出锅后在瓶子里面在撒上点点桂花，酸梅汤稍冷后，放入适量蜂蜜（水温太高会破坏蜂蜜的营养，我是出锅后酸梅汤稍微冷点再加入的蜂蜜，这里忘记拍照了）
7/8. 放入冰箱冷藏味道更佳
8/8. 炎热的夏天喝上一杯冰镇酸梅汤，浮躁的心情立即就会安静下来
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有帮助消化、解酒、增加能量等功效；与肥肉、猪脖、猪颈肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进消化、解毒、健脾和胃等功效；可与与苍术、厚朴、神曲搭配；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、活血化淤、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与猪肝、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有止血、帮助消化、养颜等功效；可与黑芝麻、蜂蜜、醋搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有消食、益心血管、清凉降火等功效；
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营养信息
- 酸梅汤热量2152 千卡
- 脂肪9.78 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物482.6 克
- 钠334.4 毫克
- 钙454 毫克
- 铁24.56 毫克
- 钾1619 毫克