| 桂花豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 桂花豌豆黄热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于高尔夫球230分钟消耗的热量...300 | |||||
桂花豌豆黄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄豌豆（500克）、糖桂花（3勺）、白糖（250克）
1/6. 黄豌豆瓣加水泡一夜，会吸水变软
2/6. 泡好的黄豌豆放入锅中加水煮至软烂，约需2小时
3/6. 将煮好的豌豆放入搅拌机，再加入糖桂花一起搅打成泥（我的搅拌机不够大，所以分了三次搅拌），之后倒回锅中继续加热收掉过多的水份
4/6. 之后加入白糖，然后继续炒，只是要一直不停的晃动锅铲，不然很容易烧糊，我这个炒的稍微干了一些，可以做的稀一点
5/6. 准备一个方形容器，地下铺上一层油纸，之后放入豌豆泥压实，抹平，如果做的比较稀，就没有这么麻烦了，直接倒进去，轻磕几下底部就好。之后盖上盖子放冰箱冷藏5小时左右
6/6. 冻好后，取出，切成小方块，装盘，就可以食用了，和桂花一起做出的豌豆黄散发着浓浓的桂花香，真好吃！
食材功效信息
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花豌豆黄热量1148 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物187 克
- 钠14.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克