| 红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 521克 | 红豆饼热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于迪斯科324分钟消耗的热量...270 | |||||
红豆饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（120克）、糖粉（40克）、植物油（50毫升）、水（35毫升）、油酥（适量）、低筋粉（70克）、植物油（45毫升）、即食红小豆（适量）
1/8. 油皮：面粉，油，糖粉，水，混合，揉成光滑的面团；油酥：植物油、面粉混合也是捏成面团。
2/8. 分别取出小块油皮和油酥，油皮擀成面皮包裹油酥，压扁，擀成长舌状，卷起再次擀压。三四次之后可以看到面皮已经起了一些薄薄的皮，就差不多啦。馅料我是买现成的。这就包起来啦，封口以后背面压平，饼的厚度自己把握，想薄一点就擀面杖压扁些，当然，越扁饼越大。
3/8. 刚好包了11个，
4/8. 烤箱预热，150℃。烤盘铺上油纸，饼面用刀划两道口，刷上蛋液，撒上芝麻。可以上烤箱啦
5/8. 烤三十五分钟就可以出来啦，表面发黄就OK
6/8. 出锅就尝了一个，酥酥的，如果想不甜，那就在馅料里不加糖，原味的红豆香也好吃
7/8. 装盘
8/8. 是不是跟买的一样一样的，这是我第一次做红豆饼，希望技能不断提升
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆饼热量1459 千卡
- 脂肪202.8 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物259.77 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克