| 牛大力粉葛瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2 克 |
| 牛大力 | 克 | 37千卡 | 44千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 眉豆 | 克 | 377千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 1908克 | 牛大力粉葛瘦肉汤热量/卡路里5185千卡 | |||
 热量5185千卡，相当于健身操1111分钟消耗的热量...280 | |||||
牛大力粉葛瘦肉汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 瘦肉切大块，洗净，水开后飞水，冷水冲洗后备用。
2/11. 蜜枣4个，洗净
3/11. 陈皮一个，泡水，把内部表面用刀刮刮，洗净备用。
4/11. 赤小豆+扁豆，洗净备用
5/11. 粉葛1大块，这是去过皮的
6/11. 粉葛切块洗净备用
7/11. 牛大力1条，切片洗净备用。
8/11. 腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆
9/11. 腰果+眉豆+花生+红腰豆+赤小豆+黄豆，每种半斤混合保存在密封罐里，需要煲汤时取1-2把就可以，这是煲汤小秘方，任何汤都可以放！
10/11. 把水烧开后，先放瘦肉，然后把所有食材放入。
11/11. 烧开后依旧保持大火30分钟，之后换小火继续3个小时后关火，大功告成啦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效；可与莴笋、蕨菜、芸豆搭配；与杏仁、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
粉葛的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有升阳止泻、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与猪骨头、鸡肉、猪骨搭配；与生姜、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
牛大力的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、强筋骨、补肝肾等功效；可与猪骨头、鸡肉、土茯苓搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、预防高血压、润肠通便等功效；可与南瓜、鸡肉、鹌鹑搭配；与鲤鱼、牛肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效；可与猪肉、香菇、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛大力粉葛瘦肉汤热量5185 千卡
- 脂肪105.81 克
- 蛋白质181.35 克
- 碳水化合物566.779999 克
- 钠909.6 毫克
- 钙839 毫克
- 铁71.54 毫克
- 钾6748 毫克