| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 咖喱牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于烫衣服232分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、姜块（适量）、大葱（适量）、咖喱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 选择靠近牛肋骨的牛腩,这里的肉红烧出来比较好吃。先用小木槌快把肉敲松，这样肉的纤维松散以后，更容易入味。
2/8. 把牛肉焯水，去掉血水。生姜拍碎，大葱切段。
3/8. 锅内倒油，大火烧热，把牛肉、葱段、姜块放进去翻炒。
4/8. 中火，把牛肉炒至变色，表面有些干干的就好了。
5/8. 加热水，倒进砂锅内，小火炖熟。可以加几颗山楂进去，据说这样牛肉更容易熟。
6/8. 锅内倒油，把切好块的土豆和胡萝卜放进去炒。顺道加了几个干辣椒,这才够味儿.
7/8. 把土豆炒至边角有些透明了，把炖好的牛肉和汤一起倒进去。等到土豆和胡萝卜熟了，关火。把咖喱块放进去，用汤里的温度使咖喱溶化，再开火，收汁。
8/8. 起锅时加一点点酱油，调个色，加盐，再加点鸡精。好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、促进康复等功效；可与芹菜、山楂、草菇搭配；与鲇鱼、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；可与圆白菜、莴笋、香菇搭配；与西红柿、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克