| 西葫芦水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1036克 | 西葫芦水饺热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡，相当于刮掉油漆829分钟消耗的热量...180 | |||||
西葫芦水饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、肉馅（250克）、西葫芦（1个）、蚝油（10克）、料酒（15毫升）、花椒粉胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（15克）
1/14. 面粉加适量的水和成光滑的面团，一开始不是很光滑，松弛几分钟后再揉就会光滑了，将面团盖住去准备馅
2/14. 肉馅加入蚝油料酒，花椒粉胡椒粉拌匀腌制起来，去整理西葫芦
3/14. 葫芦洗净切块，去除里面的籽
4/14. 擦丝后拌入适量的盐，搅拌均匀后挤出水分备用
5/14. 葱姜切碎备用
6/14. 肉馅打入两勺西葫芦汁，加入葱姜末搅拌均匀
7/14. 放入挤出水分的西葫芦丝搅拌均匀
8/14. 调制好的馅儿
9/14. 取一小块面，揪成小剂子，团圆压扁擀皮
10/14. 饺子皮放手心，放入适量的馅儿
11/14. 两边对折捏住边缘即可
12/14. 逐个包好，锅中加入适量的水，锅开放入饺子，煮熟即可
13/14. 捞出后沾醋蒜辣椒汁更好吃
14/14. 有食欲吗？
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与山楂、芒果、莲藕搭配；与雪花梨、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热利尿、减肥等功效；可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 西葫芦水饺热量2488 千卡
- 脂肪30.36 克
- 蛋白质41.04 克
- 碳水化合物111.78 克
- 钠11215.9 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾916 毫克