奥尔良蜜糖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 645克 | 奥尔良蜜糖鸡翅热量/卡路里1420千卡 | |||
热量1420千卡,相当于高尔夫球284分钟消耗的热量...300 |
1/3. 将鸡翅洗净干水,两边用刀各划两刀以便入味,切好后放盘子,均匀撒盐,孜然粉,胡椒粉适量,倒入蒜蓉,麻油少许,最后倒入奥尔良腌料粉,想让颜色深点可多放一些,然后用手搅拌使得每个鸡翅都能入味,套上保鲜膜,放冰箱腌制6-8小时
2/3. 煎鸡翅时先下油热锅,再讲鸡翅背面(厚皮的那一面)朝下先煎,用小火慢慢使得肉色变成金黄便可反面再煎,待差不多全熟时,将蜜糖兑水倒入鸡翅中使之入味,转大火后十秒即可出锅享用
3/3. 蜜糖奥尔良鸡翅大功告成
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、粳米、猪肉搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、健胃等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、延年益寿、促进骨骼发育等功效;