首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
兰花豆腐干

兰花豆腐干的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
兰花豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖204千卡392千卡0.1克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
总量368兰花豆腐干热量/卡路里907千卡
小轮自行车 热量907千卡,相当于小轮自行车107分钟消耗的热量...510

兰花豆腐干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白豆腐干(250克)、味事达酱香鲜酱油(1勺)、白糖(1勺)、桂皮(1块)、八角(2个)、生姜(3-4片)、食用油(2勺)、芝麻香油(几滴)、水(1碗)
兰花豆腐干的做法图解1

1/7. 豆腐干用开水烫洗干净,沥干。
取一块豆腐干先竖切,每隔2毫米左右切一刀,切到豆腐干厚度的2/3处即可。为了不切断,我在豆腐干的上下各摆了一根牙签,这样刀碰到牙签就停下来,就不会切断了。

兰花豆腐干的做法图解2

2/7. 再翻面斜切,也是切到豆腐干厚度的2/3处即可,不要切断。

兰花豆腐干的做法图解3

3/7. 将切好的豆腐干拉开略风干一会儿。(我用竹签撑开来风干)

兰花豆腐干的做法图解4

4/7. 锅烧热下2勺油,将豆腐干放入锅中煎炸至两面金黄,捞起。

兰花豆腐干的做法图解5

5/7. 另取一锅,加入一碗水,加入酱香鲜,白糖,生姜,桂皮,八角。

兰花豆腐干的做法图解6

6/7. 将豆腐干放入,大火烧开后转小火卤煮30分钟,再大火收汁即可。

兰花豆腐干的做法图解7

7/7. 吃的时候滴几滴香油,淋上卤汁更美味。

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、止泻、通脉止痛等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、除腥、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、温中止呕等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血压、预防糖尿病等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 兰花豆腐干热量907 千卡
  • 脂肪108.95 克
  • 蛋白质17.42 克
  • 碳水化合物264.57 克
  • 51.4 毫克
  • 328 毫克
  • 29.1 毫克
  • 1183 毫克

相关知识

扫一扫手机查看