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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

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清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香油142千卡886千卡0克100克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量925清蒸鲈鱼热量/卡路里1405千卡
办公室工作 热量1405千卡,相当于办公室工作937分钟消耗的热量...90

清蒸鲈鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(一条)、彩椒(半个)、大葱白(1根)、姜(适量)、大蒜(2瓣)、味事达味极鲜酱油(2大勺)、白糖(1茶匙)、料酒(1大勺)、香油(适量)、植物油(2大勺)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/11. 鲈鱼去鳞,去腮,去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/11. 与整个涂抹少量盐,料酒,鱼口处塞上葱丝,姜片腌制一小时入味。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/11. 大葱白切细丝,放入凉水中浸泡捞出。

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/11. 姜切细丝,红椒切丝,大蒜切片。

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/11. 再来调浇汁,2勺味极鲜酱油,一茶匙白糖,几滴香油,调入适量清水。

清蒸鲈鱼的做法图解6

6/11. 腌好的鱼连同腌料一同入锅,大火水开后蒸10分钟左右。

清蒸鲈鱼的做法图解7

7/11. 蒸好拿出来,拿掉葱姜,掉到腌料汤,重新铺上葱姜蒜,红椒丝。

清蒸鲈鱼的做法图解8

8/11. 把调好的料汁用勺子淋在鱼身上面。

清蒸鲈鱼的做法图解9

9/11. 2勺植物油烧热,刺啦浇在葱姜蒜上面出香味。

清蒸鲈鱼的做法图解10

10/11. 鲜嫩无比的清蒸鲈鱼。

清蒸鲈鱼的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、健脾补气、益脾胃等功效;可与姜、南瓜、胡萝卜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、健胃消食、挡辐射等功效;可与北极虾、娃娃菜、白菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、促进消化等功效;可与醋、五花肉、玉米面搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量1405 千卡
  • 脂肪204.4 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物160.5 克
  • 457.9 毫克
  • 242 毫克
  • 7.6 毫克
  • 1211 毫克

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