| 蔓越莓司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 439克 | 蔓越莓司康饼热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于儿童足球176分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓司康饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好所有的用料。。忘记把蛋黄拍进去了。。。
2/13. 将黄油与糖粉混合 打至顺滑即可。
3/13. 加入一个蛋黄 继续搅拌均匀。
4/13. 将泡打粉和盐与低筋面粉混合后 过筛 与之前的搅拌在一起 均匀。
5/13. 然后加入50g牛奶 继续搅拌。
6/13. 搅拌不太好用 可以直接上手去揉面团，最后成型
7/13. 将80g蔓越莓与面团混合均匀。
8/13. 用擀面杖将面团擀至大概1.2cm左右的厚度 放入冰箱冷藏20分钟。
9/13. 取出冷藏后的面团 用模具成形 放入烤盘 记得垫一层油纸哦！
10/13. 在用一个蛋黄打散 在每块司康饼表面均匀涂上蛋黄液。
11/13. 烤箱上下火190°预热10分钟后 放入烤盘，上下火190°烤20分钟就完工啦！
12/13. 可以装入自己想要的容器中 就可以带给小伙伴一起品尝啦！
13/13. 自己瞎包了下 哈哈
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、西红柿、海虾搭配；与雪莲果、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蔓越莓司康饼热量1230 千卡
- 脂肪129.97 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物247.36 克
- 钠10243 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾314 毫克