| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于现代舞65分钟消耗的热量...288 | |||||
皮蛋豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、内酯豆腐（1盒）、调料（适量）
1/8. 准备内酯豆腐一盒，皮蛋煮5分钟备用，这样好切。
2/8. 一个皮蛋切成八块，用了2个，豆腐切成小丁。
3/8. 将皮蛋延盘子外圈摆放。
4/8. 将豆腐丁放在盘子中间。
5/8. 制作调料：蒜瓣、葱、香菜切末放碗里，加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。
6/8. 将调料放在微波炉里，加热20秒。
7/8. 将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。
8/8. 最后撒上熟白芝麻，成功！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、清热消炎、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、补中益气等功效；可与黄鱼 、芸豆 、金针菇搭配；与竹笋、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量311 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克