| 酸菜豆花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 酸菜豆花鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于誊写451分钟消耗的热量...138 | |||||
酸菜豆花鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、鲜贝露（少许）、酸菜（半颗）、内酯豆腐（一盒）、香菜（适量）、生姜（适量）、朝天椒（适量）、大蒜（适量）、虾籽酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、麻油（适量）
1/7. 原料图，将鸡腿上的鸡肉取下，生姜切丝，朝天椒切段。酸菜切段。蒜瓣切末。鸡肉需要用一点点酒和一点点盐腌一下。
2/7. 先将蒜、姜丝、辣椒、花椒放入锅内煸出香味
3/7. 放入腌好的鸡肉，煸炒变色
4/7. 加入切好的酸菜，继续煸炒，加入盐、糖、虾籽酱油、太太乐鲜贝露和鸡精
5/7. 在碗中码上切好的豆腐，将刚才炒好的酸菜鸡块直接放置豆腐上
6/7. 冷水锅，放入食材上锅蒸，蒸30分钟，关火，再闷5分钟。
7/7. 出锅啦！撒上香菜和麻油，就OK啦！香喷喷！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜豆花鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克