| 花生炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 700克 | 花生炖猪蹄热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于做作业1182分钟消耗的热量...108 | |||||
花生炖猪蹄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（600克）、花生（100克）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、啤酒（适量）、老抽（适量）
1/10. 所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水
2/10. 锅里放水烧开，下猪蹄焯水下
3/10. 把焯好的猪蹄洗净沥水
4/10. 锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄
5/10. 然后下花生炒一会儿
6/10. 倒入适量老抽炒至均匀
7/10. 然后放入所有配料炒一会儿
8/10. 最后加入啤酒炒一会儿
9/10. 兑入适量水至淹没猪蹄
10/10. 最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、润肺、预防高血压等功效；可与莲子、毛豆、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炖猪蹄热量2127 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克