| 樱桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 樱桃 | 克 | 138千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 695克 | 樱桃派热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于自行车测功器359分钟消耗的热量...300 | |||||
樱桃派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、黄油（80克）、细砂糖（25克）、蛋黄（15克）、水（38克）、盐（2克）、樱桃（300克）、细砂糖（60克）、水（10克）、玉米淀粉（5克）
1/9. 准备全部材料。黄油软化+面粉混合。水+细砂糖+盐+蛋黄搅拌均匀，加入面糊中翻拌均匀。和成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时以上。
2/9. 樱桃洗净去核
3/9. 加入砂糖研制半个小时
4/9. 电磁炉加热樱桃。玉米淀粉+水混合均匀加入樱桃了。煮2分钟至粘稠即可。
5/9. 派皮冷藏后取出，用擀面杖擀平。放在模具上。去除多余的皮。把剩下的皮擀平切条待用
6/9. 把放凉的樱桃酱放入派皮中。
7/9. 盖上剩余的派皮。烤箱提前预热210度。180度烤30分钟。
8/9. 新鲜的樱桃派出炉啦。
9/9. 派皮冷却后切块即可享受美味健康的樱桃派啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆肉、肥牛、茼蒿搭配；与红薯、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 樱桃派热量1794 千卡
- 脂肪126.24 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物391.29 克
- 钠10211.7 毫克
- 钙219 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾443 毫克