| 松茸菌炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 虫草花 | 克 | 15千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 北芪 | 克 | 9千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 652克 | 松茸菌炖鸡热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于长笛496分钟消耗的热量...120 | |||||
松茸菌炖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、松茸（7朵）、红枣（3大颗）、虫草花（5克）、北芪（3克）、日本元贝（2大颗）、姜（适量）、新会陈皮（适量）、盐（适量）
1/9. 松茸洗净，提前泡发一下；
2/9. 红枣洗净去核，新会陈皮洗净；
3/9. 虫草花用清水过一下，然后加入开水泡约5分钟备用；
4/9. 北氏和元贝都用清水洗净；
5/9. 鸡半只，处理干净；把鸡和姜片冷水下锅，焯掉血水再过清水洗净；
6/9. 把处理好的鸡放入炖盅；
7/9. 加入红枣，新皮，姜片，虫草花（以及泡虫草花的水），北芪，元贝等；
8/9. 注入开水至炖盅，约八分满；
9/9. 在炖盅外围也加入开水至最高水位线，盖好盖子，炖约2.5-3小时，炖好的鸡汤可以根据喜好决定放盐否!
食材功效信息
松茸的热量23千卡（每100克）；具有抗癌、降血糖、化痰等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防治心血管病、保护肝脏等功效；可与小麦、板栗、面条搭配；与鱼肉、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、降颅压、壮阳补肾等功效；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有生肌、抗肿瘤、治疗高血压等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松茸菌炖鸡热量991 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质59.5 克
- 碳水化合物172.4 克
- 钠351.2 毫克
- 钙280 毫克
- 铁71 毫克
- 钾1869 毫克