| 蜂蜜柚子铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜柚子茶 | 克 | 150千卡 | 250千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆沙 | 克 | 226千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 744克 | 蜂蜜柚子铜锣烧热量/卡路里1467千卡 | |||
 热量1467千卡，相当于板球293分钟消耗的热量...300 | |||||
蜂蜜柚子铜锣烧的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备好所有食材，称重备好。将泡打粉加入低筋面粉中，混合过筛备用。
2/21. 取一个大碗，磕入2个鸡蛋，打散
3/21. 倒入糖粉，搅拌均匀
4/21. 倒入90g牛奶拌匀（一半的牛奶）
5/21. 加入蜂蜜柚子茶拌匀
6/21. 筛入低筋面粉
7/21. 搅拌均匀成糊状（图中的面疙瘩是柚子，不是没搅拌均匀啊！）
8/21. 在面糊中加入剩下的牛奶搅拌均匀
9/21. 面糊比较稀薄,是正常现象
10/21. 不粘平底锅放电磁炉上，小火加热至微微烫手时舀一勺面糊进去，不用刷油，不用摊平，面糊会自然向四周延展
11/21. 几十秒钟以后，面糊四周出现很多小气泡，大约2分钟左右，看见四周熟了，中间还有点稀糊糊的时候就要翻面
12/21. 翻个面，再煎30秒钟即可
13/21. 煎好是这个样子的
14/21. 面糊中间稀糊糊多的时候翻面
15/21. 就是这个样子的，差一点点火候
16/21. 要是面糊中间都是小泡泡，并且小泡泡破裂了
17/21. 做出来就是这个样子，糊了
18/21. 将红豆沙分成20g的小球 ，放在铜锣烧上
19/21. 压扁
20/21. 盖上另一半，就可以开动啦！
21/21. 此配方做了24片，也就是12个铜锣烧哦！此配方已经减了糖份，饼皮并不算太甜，主要是红豆沙的甜味！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与杨梅、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与青椒、茼蒿、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效；
蜂蜜柚子茶的热量250千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜂蜜柚子铜锣烧热量1467 千卡
- 脂肪15.17 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物303.59 克
- 钠207.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾409 毫克