| 花边培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 487克 | 花边培根披萨热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于空中蹬腿运动201分钟消耗的热量...180 | |||||
花边培根披萨的做法共25个步骤
食材主料/辅料
面粉（125克）、水（80克）、酵母（1克）、黄油（10克）、火腿肠（2根）、培根（3片）、番茄（3个）、洋葱（半个）、青椒（1个）、马苏里拉奶酪（120克）、番茄酱（披萨酱）（适量）、盐（1小勺）
1/25. 面粉混合酵母、水。
2/25. 和成面团
3/25. 黄油切块。
4/25. 面团揉出筋膜放入黄油继续揉面。
5/25. 揉至扩展阶段取出面团放到盆里，盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大小。
6/25. 发酵好的面团进行排气。醒15分钟。
7/25. 取出三分之二擀成圆饼状，放到八寸披萨盘里。
8/25. 剩下三分之一包裹火腿肠。
9/25. 切成厚薄约1厘米的段。
10/25. 围着披萨盘摆一圈。
11/25. 用叉子在面皮上扎出小孔。
12/25. 烤箱170度上下管预热，放入披萨饼胚，烤8分钟。
13/25. 小番茄、青椒、洋葱洗干净切成丝。
14/25. 炒锅倒一点油。
15/25. 放入适量的番茄酱，青椒、番茄、洋葱，倒一小勺盐，煸出水份。
16/25. 培根切成2厘米左右宽的条状
17/25. 取出烤好的披萨饼胚，刷一层番茄酱（披萨酱）
18/25. 放一层马苏里拉奶酪，再把煸好的蔬菜放到披萨上。
19/25. 撒一层马苏里拉奶酪。
20/25. 放培根，再撒一些奶酪。
21/25. 入烤箱170度烤十分钟。拿出来再撒一层马苏里拉奶酪，继续烤十分钟。
22/25. 喷香的披萨就烤好了
23/25. 撰写制作步骤
24/25. 撰写制作步骤
25/25. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 花边培根披萨热量602 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠57.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾202 毫克