| 加牛肉粒版辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉粒 | 克 | 1314千卡 | 438千卡 | 7.3克 | 16.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 633克 | 加牛肉粒版辣椒油热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于倒垃圾940分钟消耗的热量...150 | |||||
加牛肉粒版辣椒油的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉粒（300克）、花生米（适量）、白芝麻（适量）、低辣辣椒末（适量）、小米辣（少许）
1/9. 材料如图
2/9. 牛肉切粒，放料酒生抽盐生粉黑胡椒粉葱姜蒜细末腌制两小时
3/9. 花生米炒熟后用刀剁碎，芝麻洗净晒干后炒香，我用的是黄芝麻，白芝麻也是一样的，腌好的肉入锅炒成干牛肉粒，这步会花费点时间，干小米辣料理机打碎，因为我用的是低辣辣椒末，所以又加了点小米辣，
4/9. 炒好的花生米牛肉粒芝麻还有两种辣椒放入一个碗中，搅拌均匀备用
5/9. 准备一个耐热的碗，香料放碗底，锅里下油，油温八分热倒入碗中，约一分钟后捞出香料
6/9. 油温七分热时，用勺子一勺勺把辣椒舀到油碗边搅拌，舀了差不多一半了就可以全倒进去了
7/9. 我用的是低辣，所以又加了点小米辣，不加也够味了，花椒不用多，如果你不想要麻辣味的话，
8/9. 想要辣味重的话中辣椒末也足够，太辣伤胃，并不建议，个人觉得低辣不加小米辣也挺好的了
9/9. 拌个面或是凉菜妥妥的，面熟后捞起加少许盐生抽和辣椒油就行，想吃凉拌面就捞起后过凉白开，除了盐和生抽再搁点醋
食材功效信息
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、健脑益智、润肺等功效；可与南瓜子、芹菜、红枣搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、通便、滋补养生等功效；可与桑葚、核桃、杏仁搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 加牛肉粒版辣椒油热量2351 千卡
- 脂肪109.3 克
- 蛋白质56.5 克
- 碳水化合物138.7 克
- 钠375.7 毫克
- 钙159 毫克
- 铁17.65 毫克
- 钾1896 毫克