| 番茄猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 703克 | 番茄猪肝汤热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于冰上掷石游戏88分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄猪肝汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、番茄（两个）、菠菜（三棵）、姜（1块）、葱（一段）、盐（一汤匙 一茶匙）、料酒（两汤匙）、胡椒粉（半茶匙）、香油（一茶匙）
1/7. 原料图。
2/7. 猪肝买回来，用水浸泡一小时，捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。
3/7. 切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。
4/7. 葱姜切丝 菠菜洗净，番茄切块。
5/7. 菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
6/7. 锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮一分钟。
7/7. 加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、去除毒素、明目等功效；可与金针菇、芥菜、青椒搭配；与鲫鱼、花菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、润肠通便等功效；可与蜂蜜、圆白菜、菜花搭配；与红薯、海蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效；可与茄子、糙米、冬瓜搭配；与鳝鱼、大豆、乳酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄猪肝汤热量351 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质21.45 克
- 碳水化合物12.35 克
- 钠95.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁23.83 毫克
- 钾712 毫克