| 贵州风肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 贵州风肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于保龄球运动601分钟消耗的热量...180 | |||||
贵州风肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、花椒、（适量）、白酒（适量）、五香粉（适量）
1/6. 五花肉洗净沥干水。
2/6. 准备材料:生抽、冰糖、白酒、花椒、五香粉
3/6. 把所有材料放进不锈钢汤锅中放火上烧开后完全放凉。可以先把肉放进锅里，用碗装水量一下泡这些肉需要多少水量，然后再根据这个量放生抽，这样就不浪费，冰糖根据自己的口味放，喜欢甜多放点，不喜欢少放点。花椒用的是前面做香肠时筛出来的花椒壳，适量。白酒适量。五香粉少许。
4/6. 放入沥干水的五花肉浸泡36小时，中间翻动几次。
5/6. 36小时后捞起来穿上绳子挂在通风的地方，干了就可以洗净放冰箱收藏。
6/6. 吃时拿出一块蒸在饭上香气四溢。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵州风肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克